Ціна в прайсі — це ціна за зерно базисної якості. Усе, що гірше за базис, покупець «зріже»: на вологість, домішки, недостатню натуру. Добре підготовлена партія часто дає більше грошей, ніж пошук покупця, що пропонує на 100 гривень дорожче.
1. Знайте базисні показники для своєї культури
| Культура | Вологість, не більше | Смітна домішка, не більше | Стандарт |
|---|---|---|---|
| Пшениця | 14% | 2% | ДСТУ 3768:2019 |
| Кукурудза | 14,5% | 2% | ДСТУ 4525:2006 |
| Ячмінь | 14,5% | 2% | ДСТУ 3769-98 |
| Соняшник | 8% | 3% | ДСТУ 7011:2009 |
| Соя | 12% | 2% | ДСТУ 4964:2008 |
| Ріпак | 7% (базис) | 2% (базис) | ДСТУ 4966:2008 |
2. Вологість: сушити чи ні
За вологість понад базис покупець утримує вагу (усушку) і часто ще бере плату за сушіння. Розрахувати втрату ваги можна самостійно:
Усушка, % = (W₁ − W₂) ÷ (100 − W₂) × 100,
де W₁ — фактична вологість, W₂ — базисна.
Приклад: кукурудза з вологістю 16% при базисі 14,5%: (16 − 14,5) ÷ (100 − 14,5) × 100 = 1,75%. З кожних 100 тонн у залік піде 98,25 т.
Якщо власне сушіння обходиться дешевше, ніж утримання ваги плюс плата за сушіння у покупця, — сушіть самі. Окремо подумайте про зберігання: вологе зерно швидко псується, і тоді втрати вже не обмежаться відсотком ваги.
3. Очищення від домішок
Смітна домішка — це пісок, рештки рослин, насіння бур'янів. Її вагу покупець просто віднімає. Зернова домішка (биті, щуплі, пророслі зерна) теж нормована. Пропустивши зерно через сепаратор, ви підвищуєте і залікову вагу, і натуру — а від натури залежить клас пшениці та ячменю.
Для кукурудзи окремо перевірте відсутність зерен сої: вони в партії не допускаються.
4. Відбір проб
- Відбирайте пробу з різних місць купи або кузова, а не лише зверху.
- Попросіть залишити арбітражну пробу — запечатану, з підписами обох сторін. Вона знадобиться, якщо результати аналізу будуть спірними.
- Присутність під час відбору проб і аналізу — ваше право. Ми проводимо зважування й лабораторний аналіз за участі продавця.
- Добре мати власний аналіз партії до продажу — тоді ви торгуєтеся, знаючи реальні цифри.
5. Документи
- договір купівлі-продажу (поставки), підписаний до відвантаження;
- товарно-транспортна накладна (ТТН) на кожну машину;
- видаткова накладна та акт приймання-передачі з фактичною вагою і якістю;
- для Ф1 — податкова накладна, зареєстрована в ЄРПН;
- результати лабораторного аналізу.
Детальніше про умови договору — у статті «Договір купівлі-продажу зерна».
Коротко: питання та відповіді
Як розрахувати усушку зерна?
Усушка, % = (фактична вологість − базисна) ÷ (100 − базисна) × 100. Наприклад, при 16% і базисі 14,5% усушка становить 1,75%.
Яка базисна вологість пшениці?
За ДСТУ 3768:2019 — не більше 14%.
Продаєте зерно?
Назвемо актуальну ціну закупівлі під вашу партію — з ПДВ і без ПДВ, з вивезенням з господарства.
Читайте також
Від чого залежить ціна закупівлі пшениці
Клас, базис, логістика, біржі та ПДВ: з чого складається ціна, яку вам називає трейдер, і як порахувати її для свого господарства.
Договір купівлі-продажу зерна: на що звернути увагу
Які умови мають бути в договорі обов'язково, щоб у разі спору ви отримали свої гроші. Розбір по пунктах.