Восени кукурудзу часто збирають з вологістю 18–25%, а базисна для закупівлі — 14,5%. Різниця перетворюється на дві статті втрат: мінус вага (усушка) і плюс плата за сушіння. Якщо не порахувати їх заздалегідь, «хороша» ціна за тонну може обернутися неприємним сюрпризом у розрахунку.
Базисна вологість кукурудзи
За ДСТУ 4525:2006 і нашими умовами закупівлі базисна вологість кукурудзи — не більше 14,5%. Кукурудза з такою вологістю може безпечно зберігатися. Усе, що вище, покупець або елеватор має висушити — і ці витрати переносить на продавця.
Як рахують усушку
Під час сушіння з зерна випаровується вода, і маса партії зменшується. Втрату ваги розраховують за формулою:
Усушка, % = (W₁ − W₂) ÷ (100 − W₂) × 100,
де W₁ — фактична вологість, W₂ — базисна (14,5%).
| Фактична вологість | Усушка | Залікова вага зі 100 т |
|---|---|---|
| 16% | 1,75% | 98,25 т |
| 18% | 4,09% | 95,91 т |
| 20% | 6,43% | 93,57 т |
| 22% | 8,77% | 91,23 т |
| 25% | 12,28% | 87,72 т |
Деякі елеватори додатково утримують «механічні втрати» при сушінні та очищенні — невеликий відсоток понад розрахункову усушку. Обов'язково уточнюйте, чи є такий пункт у договорі.
Плата за сушіння: тонно-відсоток
Сушіння зазвичай оплачують у тонно-відсотках: це одна тонна зерна, з якої знято один відсоток вологи. Кількість тонно-відсотків = фізична вага (т) × кількість відсотків, на які знижено вологість.
Ставку за тонно-відсоток кожен елеватор встановлює сам, і вона залежить від ціни газу або іншого палива. Перед здачею запитайте точну ставку і чи входить у неї очищення.
Повний приклад: кукурудза 22%
Ви здаєте 100 т кукурудзи з вологістю 22%. Ціна закупівлі умовно 9 000 грн/т, ставка сушіння умовно 60 грн за тонно-відсоток.
| Показник | Розрахунок | Результат |
|---|---|---|
| Усушка | (22 − 14,5) ÷ 85,5 × 100 | 8,77% |
| Залікова вага | 100 т × (1 − 0,0877) | 91,23 т |
| Тонно-відсотки сушіння | 100 т × 7,5 | 750 |
| Плата за сушіння | 750 × 60 грн | 45 000 грн |
| Сума за залікову вагу | 91,23 × 9 000 | 821 070 грн |
| До отримання | 821 070 − 45 000 | 776 070 грн |
| Реальна ціна за фізичну тонну | 776 070 ÷ 100 | ≈ 7 761 грн |
Тобто при ціні 9 000 грн/т за кожну зважену на полі тонну сирої кукурудзи ви отримуєте приблизно 7 760 грн. Саме цю цифру варто порівнювати між покупцями і з вашою собівартістю.
Сушити самому чи здавати сирою
- Здавати сирою вигідно, якщо немає власної сушарки, а покупець бере кукурудзу «з поля» з прозорою шкалою усушки і сушіння. Мінус — у пік збирання на елеваторах черги.
- Сушити самому має сенс, якщо ваша собівартість тонно-відсотка нижча за ставку елеватора і ви плануєте зберігати кукурудзу та продавати пізніше.
- Чекати, поки досохне в полі — економія на сушінні, але ризик втрат від птахів, вилягання і погоди. У дощову осінь це часто дорожче, ніж сушарка.
ТОВ «ОЛІТСАР АГРО ГРУП» купує кукурудзу, зокрема з підвищеною вологістю, — назвемо ціну і порахуємо, скільки ви отримаєте саме за вашу вологість. Актуальна ціна — на сторінці закупівлі кукурудзи.
Коротко: питання та відповіді
Яка базисна вологість кукурудзи при продажу?
За ДСТУ 4525:2006 і нашими умовами — не більше 14,5%. Вологішу кукурудзу приймають з усушкою і платою за сушіння.
Як розрахувати усушку кукурудзи?
Усушка, % = (фактична вологість − 14,5) ÷ (100 − 14,5) × 100. Наприклад, при вологості 22% усушка становить 8,77%, тобто зі 100 т у залік піде 91,23 т.
Що таке тонно-відсоток сушіння?
Одиниця оплати сушіння: одна тонна зерна, з якої знято один відсоток вологи. 100 т кукурудзи, висушеної з 22% до 14,5%, — це 750 тонно-відсотків.
Продаєте зерно?
Назвемо актуальну ціну закупівлі під вашу партію — з ПДВ і без ПДВ, з вивезенням з господарства.
Читайте також
Як підготувати партію зерна до продажу
Вологість, домішки, проби й документи. Як не втратити гроші на знижках за якість — з формулою розрахунку усушки.
Базиси поставки зерна: EXW, FCA, CPT і як порівняти ціни
EXW, FCA, CPT і «ціна на порту»: хто платить за машину, де переходить ризик і як порівняти пропозиції різних покупців.