Чому зерно важко продати восени 2026: регіони, порти і ПДВ

Урожай 2026 року в багатьох областях вийшов одним із найкращих за останні роки, а продати його вигідно виявилося найважче за часів великої війни. Ми зібрали новини з регіонів, дані про експорт і ситуацію з відшкодуванням ПДВ, щоб розібратися: що саме тисне на ціну, що вже змінилося і що робити фермеру, який ще тримає зерно.

Зміст

Головне за 30 секунд
Порти: чому зупинився експорт
Що відбувається в областях
ПДВ: пауза, «86% оплати» і відновлення
Що робити фермеру зараз
Джерела

Головне за 30 секунд

Порти. Удари по портах Великої Одеси з літа 2026 року обвалили морський експорт. Зерно лишається в країні: за даними Чернігівської ОДА, у серпні в Україні залишилося 70% зерна, у вересні — 60%. Лише за вересень запаси зросли приблизно на 10 млн т.
Ціни. У найгірших точках фермерам пропонували 3–5 тис. грн/т за пшеницю і кукурудзу — у 2–3 рази менше, ніж торік.
ПДВ. У вересні — жовтні держава призупинила бюджетне відшкодування ПДВ на 18 млрд грн. Частина трейдерів перейшла на схему «86% зараз, 14% — коли повернуть ПДВ».
Що змінилося. 6 листопада Мінфін повідомив, що відшкодування ПДВ повернулося в штатний режим, а раніше призупинені суми виплачено в повному обсязі.

Порти: чому зупинився експорт

Україна експортує морем більшість зерна й олії. Улітку 2026 року Росія посилила удари по портовій, залізничній та енергетичній інфраструктурі Одещини. Вже в середині липня, за даними Reuters, експорт зерна скоротився приблизно на третину: частина терміналів призупинила закупівлі, судновласники почали обходити українські порти, фрахт і страхування подорожчали.

Альтернативні маршрути — Дунай, залізниця і авто до ЄС — не замінюють глибоководних портів. За оцінками учасників ринку, перевалка на Дунаї подорожчала в рази, судна чекають у Сулинському каналі до 40 днів, а на кордоні з'являлися черги в тисячі вантажівок. Кожен додатковий долар логістики трейдер віднімає з ціни, яку пропонує фермеру.

Світові ціни на пшеницю при цьому не обвалилися: за даними Дніпропетровської облради, у серпні українська пшениця в порту Констанца коштувала $220–260/т. Різниця між цією ціною і ціною «на току» — це і є вартість війни, логістики та ризику.

Що відбувається в областях

Ціни нижче — з регіональних новин і заяв місцевої влади. Дати різні, бо ринок змінювався щотижня, тому дивіться на порядок цифр, а не на копійки.

Область	Що відбувається	Ціни, грн/т	Дата
Миколаївська	Зібрано понад 2,3 млн т, урожайність на 18% вища за середню, але ціна впала вдвічі. Частина господарств не продає і думає не сіяти озимі.	старт жнив 10 200–10 400 → кінець вересня ≈ 5 000; дрібні без складів — 3 000–4 000	9 жовт.
Херсонська	Удари по портах і складах, пожежі на полях: одне господарство за ніч втратило 2 000 га пшениці.	пшениця: торік 10–11 тис. → мінімум 3,5–4 тис. → зараз ≈ 6–7 тис.	4 вер.
Запорізька	Урожайність удвічі вища за торішню, але зерно лежить: трейдери пропонують збиткові ціни. Пошкоджено 55 зерносховищ.	«всі культури зараз неприбуткові»	22 вер.
Дніпропетровська	Облрада: продати за адекватною ціною майже неможливо. Збитки — $450–500 на гектар.	пшениця 4 000–5 000; ячмінь ≈ 2 800 (готівка)	9 серп.
Полтавська	ОВА: виторг аграріїв може скоротитися більш ніж на 3 млрд грн. Половину кредитів беруть за програмою 5-7-9%.	нижчі за торішні	2 вер.
Кіровоградська	Фермери три тижні чекали на ПДВ і кредитувалися в банках. Відшкодування в області відновили 23 жовтня.	соняшник — до 15 000	5 лист.
Чернігівська	Кукурудза на елеваторі за суху — 4 000–4 500, «на руки» після сушіння й доставки — 2 000–2 500. Беззбиткова ціна — від 5 500. Площу озимої пшениці скоротили з 222 до 179 тис. га.	кукурудза 3 500–3 700; пшениця ≈ 4 000+	31 жовт.
Одеська (Дунай)	Після ударів трейдери заморозили закупівлі, глибоководні порти купували одиниці компаній. Ячмінь на певний час залишився без покупця.	пшениця на Дунаї ≈ 8 300	серпень

Ще одна проблема — витрати. На Чернігівщині підрахували: торік тонна пшениці «купувала» близько 140 л дизпального, зараз — близько 40 л. Пальне подорожчало, зокрема через блокаду Ормузької протоки, а ціна зерна впала.

ПДВ: пауза, «86% оплати» і відновлення

Що сталося

Трейдер-експортер купує зерно у фермера з ПДВ, а продає за кордон без ПДВ. Різницю — 14% для зернових і олійних — він повертає з бюджету через бюджетне відшкодування. Поки гроші не повернулися, вони «заморожені» в обіговому капіталі.

З першої декади вересня експортери почали скаржитися на затримки: податкова підтверджувала суми, а Казначейство не платило через брак коштів на єдиному рахунку. 12 жовтня міністр фінансів Сергій Марченко визнав, що відшкодування тимчасово призупинили на 18 млрд грн через затримку міжнародного фінансування.

Як це вдарило по фермерах

Нижчі ціни Ф1. Трейдери, які не можуть швидко повернути ПДВ, закладають цей ризик у ціну закупівлі.
Оплата частинами. Один із трейдерів у жовтні перейшов на схему: 86% вартості зерна одразу, решта 14% — після повернення ПДВ з бюджету. За його словами, 60–70% фермерів погодилися, близько 30% відмовилися.
Фермери-експортери. Господарства, які самі продають на експорт, чекали на свої 14% тижнями й перекривали касові розриви кредитами.

Що змінилося в листопаді

6 листопада Мінфін повідомив: відшкодування ПДВ повернулося в штатний режим, у жовтні виплачено 25,9 млрд грн, а суми, виплату яких раніше призупиняли, відшкодовано в повному обсязі. Від початку року до 5 листопада бізнес отримав 202,4 млрд грн. Відшкодування знову має надходити протягом п'яти операційних днів після того, як погоджені суми потрапляють до Казначейства.

Що це означає для вас. Аргумент «ми не можемо платити 100%, бо держава не повертає ПДВ» станом на листопад втратив силу. Якщо покупець і далі пропонує оплату частинами, просіть конкретну дату доплати в договорі, а не «після відшкодування ПДВ». Ризик, що бюджет знову затримає виплати, повністю не зник, — тому дата має бути календарною.

Що робити фермеру зараз

Порахуйте свою беззбиткову ціну. Поділіть витрати на гектар на урожайність. Продаж нижче цієї цифри має сенс лише тоді, коли гроші потрібні терміново — на кредит, оренду чи сівбу.
Продавайте частинами. Якщо є де зберігати, не продавайте весь урожай на дні ринку. Частина зараз закриває обов'язкові платежі, решта чекає на кращу ціну.
Порівнюйте ціни на одному базисі. Ціна на Дунаї і ціна на вашому складі — різні гроші. Як їх порівняти, ми пояснили в статті «Базиси поставки зерна».
Перевіряйте умови оплати, а не лише ціну. 100% після приймання чи 86% + «колись»? Від цього залежить реальна ціна. Пропишіть строк оплати в договорі — див. «Договір купівлі-продажу зерна».
Вирішіть, Ф1 чи Ф3. При затримках ПДВ різниця між цінами Ф1 і Ф3 змінюється. Як порахувати свою вигоду — у статті «Ф1 чи Ф3».
Використайте дешеві кредити, щоб не продавати в мінус. За даними Полтавської ОВА, ставка за програмою «Доступні кредити 5-7-9%» для аграріїв знизилася до 10% і діє на цих умовах до 31 березня 2027 року. Допомогу з пошуком фінансування описано в розділі «Олітсар Фінанс».
Розгляньте форвард на частину врожаю 2027. Фіксація ціни на частину обсягу знижує ризик повторення такого сезону — див. «Форвардний контракт на зерно».

ТОВ «ОЛІТСАР АГРО ГРУП» продовжує закуповувати пшеницю, кукурудзу, ячмінь, соняшник, сою й ріпак з ПДВ і без ПДВ. Зателефонуйте — назвемо ціну саме на вашому базисі й чесно скажемо умови оплати.

Джерела

Коротко: питання та відповіді

Чому восени 2026 року впали ціни на зерно?

Через удари по портах Великої Одеси морський експорт різко скоротився, зерно залишилося в країні, а логістика альтернативними маршрутами подорожчала в рази. Додатково на ціни тиснула затримка бюджетного відшкодування ПДВ експортерам.

Чи відновили відшкодування ПДВ?

Так. 6 листопада 2026 року Мінфін повідомив, що відшкодування повернулося в штатний режим, у жовтні виплачено 25,9 млрд грн, а раніше призупинені суми відшкодовано в повному обсязі.

Чи погоджуватися на оплату 86% зараз і 14% після повернення ПДВ?

Якщо погоджуєтеся, вимагайте в договорі конкретну календарну дату доплати і відповідальність покупця за її порушення. Формулювання «після відшкодування ПДВ з бюджету» залишає весь ризик затримки на вас.

Продавати зерно зараз чи чекати?

Порахуйте беззбиткову ціну і обов'язкові платежі. Розумний підхід — продати частину, щоб закрити кредити й оренду, а решту зберігати, якщо є належні умови, і стежити за ціною.